TAPAS

 

JAMÓN IBÉRICO                                        8,00

CECINA DE BUEY                                      7,00

TABLA DE QUESOS ASTURIANOS            8,00

QUESO DE CABRALES                              4,20

PASTEL DE CENTOLLA                             6,10

ENSALADA MIXTA CON CANGREJO         8,00

ENSALADA MIXTA CON ATÚN                  7,20

REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN          6,40

CROQUETAS                                              5,30

CAZUELA DE FABADA                               7,00

CHORIZOS A LA SIDRA                             6,50

CAZUELA DE CIERVO CON SETAS           6,10

CAZUELITA DE CALLOS                            6,50

PATATAS BRAVAS                                    6,00

PATATAS ALIOLI                                       6,50

PATATAS AL CABRALES                           6,70

CALAMARES FRITOS                                 7,30

PULPO                                                      14,00

SARDINA PEQUEÑA (parrocha)                 4,60

MEJILLONES A LA MARINERA                   4,90

 

MENÚ

 

De primero: 

FABADA

PASTEL DE CENTOLLA

ENSALADA MIXTA (Atún o Cangrejo)

ENSALADA DE GARBANZOS

REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN

 

De segundo:

 ENTRECOT DE BUEY

MERLUZA EN SALSA VERDE

CALLOS A LA DOMINICANA

CIERVO ESTOFADO CON SETAS

LOMO

Con postre, pan y bebida      9,90 €

(Incluye sidra)

 

CARTA

Todos nuestros platos se pueden compartir

 

ESPECIALIDADES

Callos, los tradicionales 12,00 €

Callos (media) 7,00 €

Manitas de cerdo rellenas de foie y jamón ibérico 14,00 €

Lengua de ternera estofada 12,00 €

Rabo de toro 14,00 €

Carrilleras de buey 14,00 €

Bacalao con tomate de cultivo ecológico 21 €

crema de manzana y avellana 5,00 €

natillas de queso de gamoneu 6,50 €

 

Apostamos por la calidad

 

ENSALADAS

 

ENSALADA SÓLO DE VEGETALES Y HELADO DE ACEITUNAS NEGRAS 10,50 €

ENSALADA MIXTA CON SALMÓN AHUMADO 13,50 €

ENSALADA MIXTA CON VENTRISCA DE BONITO 12,50 €

ENSALADA MIXTA CON BACALAO AHUMADO 13,80 €

ENSALADA DE PIQUILLOS, CEBOLLITAS EN VINAGRE DE MÓDENA Y BACALAO AHUMADO 12,00 €

ENSALADA DE PIQUILLOS, CEBOLLITAS EN VINAGRE DE MÓDENA Y ANCHOAS 12,00 €

 

TAPAS Y RACIONES

 

Todos nuestros platos se pueden compartir

 

JAMÓN IBÉRICO  16,00 €

CECINA DE BUEY DEL VALLE DEL ESLA ROCIADA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN 13,50 €

TABLA DE QUESOS DE ASTURIAS 14,00 €

FOIE MICUIT RELLENO DE HIGO 13,50 €

ANGUILA AHUMADA 13,00 €

 CAZUELA DE FABADA 7,00 €

CHORIZOS A LA SIDRA 6,50 €

CALLOS DE TERNERA, LOS TRADICIONALES 12,00 €

MANOS DE CERDO RELLENAS DE FOIE Y JAMÓN IBÉRICO (Receta original de la casa) 13,50 €

 TORTOS DE MAÍZ CON QUESO Y DULCE 9,50 €

 TORTOS DE MAÍZ CON SALTEADO DE MORCILLA Y QUESO FUNDIDO (Receta original de la casa) 11,00 €

CALAMARES EN SU TINTA CON ARROZ 14,00 €

CALAMARES FRITOS, A LA ROMANA 12,00 €

PARROCHA FRITA (SARDINA PEQUEÑA) 8,50 €

PULPO A LA GALLEGA 14,00 €

MEJILLONES A LA MARINERA  9,00 €

ARROZ CON SETAS  14,00 €

ARROZ NEGRO 16,00 €

RISOTTO A NUESTRA MANERA 17,00 €

 (Los arroces son como para dos personas y tardan 30 minutos)

 

PESCADOS Y CARNES

BACALAO CON TOMATE, EL TRADICIONAL (Elaborado con tomates de cultivo ecológico) 21,00 €

 RODABALLO A LA PLANCHA CON GUARNICIÓN Y CRUJIENTE DE BEICON 19,50 €

 SOLOMILLO DE TERNERA ASTURIANA 21,00 €

 SOLOMILLO DE TERNERA CON FOIE Y REDUCCIÓN DE MÓDENA Y      P.X. 24,50 €

 ENTRECOT DE BUEY 19,50 €

 MAGRET DE PATO 15,50 €

 CARRILLERAS DE BUEY 14,00 €

 LENGUA DE TERNERA ESTOFADA 12,00 €

 RABO DE TORO 14,00 €

 

POSTRES DE LA CASA

 

ARROZ CON LECHE, EL TRADICIONAL CON UN TOQUE EXÓTICO (Anís estrellado) 5,50 €

CREMA DE MANZANA Y AVELLANA (Receta original de la casa)5,00€

NATILLAS DE QUESO DE GAMONEU (Receta original de la casa) 6,50 €

 COULANT DE CHOCOLATE CALIENTE CON HELADO DE SABORES 7,50 €

 

El IVA está incluido en los precios